Tarihi Kemeraltı Lokantası; yaşadığımız ve ait olduğumuz kültür coğrafyasında asırlar boyunca oluşmuş,Osmanlı ve Türk mutfağının geleneksel pişirme yöntemlerini ve unutulmuş yemek kültürlerini günümüz insanının değerleri ve ihtiyaçlarıyla buluşturma ilkesiyle yola çıktı.Kısmen yaşayan ya da kaybolmaya yüz tutmuş bir ortak mirası,bugüne ve gelecek nesillere taşımak TARİHİ KEMERALTI LOKANTASI'nın ana amacını teşkil ediyor... 
Herzamanki yerimizde , yenilenmiş lezzetlerimiz ve yeniliği ilke edinmiş yeni işletmecimizle hizmetinizdeyiz...

Muhammed BARBAK